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DOPO L’IMBOTTIGLIAMENTO RESTA IN AFFINAMENTO PER ALMENO 10 MESI PRIMA DI ESSERE IMMESSO AL CONSUMO
NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore giallo paglierino
è una vera barriera naturale per venti ed insetti
Annata 2021
Provenienza delle uve: Bouzy (Grand Cru
PhoeniX Bolgheri rosso DOC Corvina DOPO L’IMBOTTIGLIAMENTO RESTA IN AFFINAMENTOUvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot Tipologia di suolo: sabbioso argilloso Sistema di allevamento: cordone speronato Raccolta: manuale in cassetta Vinificazione: in tini in acciaio a temperatura controllata 26 28 C Invecchiamento: in barriques per un periodo variabile Affinamento: in bottiglia per un periodo variabile NOTE GUSTATIVE Colore: rosso rubino intenso e con una bella massa colorante Profumo: giocato sui piccoli frutti neri di rovo succosi,
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