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Il Barolo Ciabot Mentin
è uno Spumante che incarna la migliore tipicità e la più alta armonia della Franciacorta
con i frutti di mare e i crostacei
a cui segue una sosta di almeno nove mesi in inox e sei mesi in bottiglia
la vendemmia è manuale e nelle ore più fresche del giorno e della notte
spumante brut metodo classico edition iii magnum dubl astuccio W4447_sconto30 Il Barolo Ciabot MentinPaglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fruttati di pesca e mela golden, seguiti da note di fiori bianchi e da toni minerali. Al palato fresco, sapido, armonico. "Edition III" a firma DUBL nasce da tanti piccoli vigneti, di circa 15 anni d'et, situati nei comuni di Tufo, Santa Paolina e Montefusco. Con una prevalenza di greco di Tufo e una piccola parte di altre variet irpine, tra cui la falanghina, uno
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