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il Valpolicella Ripasso Superiore "Macìon" dell'azienda vinicola Collina dei Ciliegi è ottenuto da uve corvina
ovvero una bollicina che ci sta bene sempre
è ottimo per accompagnare le tartine con la spuma di tonno
Il colore delicato è ottenuto con una breve macerazione a contatto con le bucce a cui segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Le uve macerano e fermentano in acciaio alla temperatura controllata di 8-10 °C
la felce vino bianco felcebianco la felce 149706 W4243_sconto30 il Valpolicella Ripasso Superiore "Macìon"Giallo paglierino scarico e brillante, di buona consistenza, al naso fresco e fruttato, floreale e leggermente minerale, sentiamo la frutta gialla, la frutta secca, la ginestra e il glicine. In bocca secco e piacevole, fine ed elegante, dal finale giustamente minerale, che equilibra perfettamente il tutto! Il FelceBianco della Cantina La Felce un vino bianco secco prodotto ad Ortonovo in un vigneto di appena 3 ettari, interamente lavorati in
