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während Pepper eine intensivere
ergänzt um Graciano und Mazuelo (Cariñena)
Im Glas ein lebendiger Weißwein mit heller Frucht
In 10-20 Jahren wird er sich mit geschmorten Gerichten
ein Hauch Granatapfel und feine alpine Kräuter
Jimenez - Landi Blanco Malvar, Vinos Singulares 2022 schaumwein während Pepper eine intensivereMalvar eine autochthone weie Rebsorte aus Zentralspanien, die auerhalb der Region kaum jemand kennt. Jimenez Landi hat sie in ihrer Vinos Singulares Reihe aufgenommen und zeigt, welches Potenzial in dieser vergessenen Traube steckt. Auf den Granitbden von Mntrida entwickelt sie einen berraschend komplexen, eigenstndigen Charakter. Im Glas ein sattes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Quitte, weien Blten und einem mineralischen Hauch, der an nassen
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