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Classica vinificazione in rosso
die eine für die Vinifizierung von Weinen mit langer Reifezeit geeignetere Frucht garantieren können
composto da sentori che richiamano il miele
umgeben von süßen Gewürzen und weißem Pfeffer
ravvivati da una spiccata e ben calibrata acidità
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W10-11-sconto10 Classica vinificazione in rossoColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione
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