um die natürliche und offene Struktur des Weins zu erhalten
kühl und reduktiv
einer kühlen Säure sowie einer enormen Salzigkeit
Spontanvergoren 12 Monate im Barrique
ohne Kitsch
2023 Riesling, Gutswein, Weingut Knewitz, Rheinhessen Mathis um die natürliche und offene2020 Riesling Gutswein Weingut Knewitz 12,5 % Vol. 0,75l Sulfit 2020 Riesling, Gutswein, Weingut Knewitz, Rheinhessen Sehr selbstbewusster, mutiger Gutswein vom Weingut Knewitz aus Appenheim. Einen Basis Riesling mit Sponti Nase auf den Markt zu bringen, da braucht man Eier. Ich feier das in meiner Weinwelt extrem, und knnte diesen Weisswein von morgens bis abends trinken. Enormer Zug, super knackig, und wer es weicher mag, einfach einen Tag vorher