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Nach einer 12-stündigen Kryomazeration werden die Trauben sanft gepresst und anschließend bei einer Temperatur zwischen 11 und 16 Grad im Stahl vergoren

Dicht und vollmundig am eleganten Gaumen

In der Küche ist er sehr vielseitig einsetzbar und passt gut zu Risotto und Fischsuppen

belebt durch einen Hauch von Muskatnuss

der hauptsächlich aus "Ponka" besteht

chateau chalon 2016 andre mireille tissot 0 62l Sconti24h-maggio-sconto25 Nach einer 12-stündigen Kryomazeration werdenGiallo dorato profondo e luminoso, con intensi riflessi ambrati. Intrigante e complesso allolfatto, lascia percepire ricordi di scorza di limone, zafferano, pera matura, sciroppo dacero, cumino e iodio. In bocca elegante e seducente, guidato da una nobile spalla acida e contraddistinto da toni tostati e gradevolmente speziati. Lunga e potente la persistenza. un Vin Jaune che, come da tradizione, prodotto con uve di savagnin vinificate in purezza ed