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Das Gegenstück „Cátulo“ spiegelt das frische und ungezähmte Gesicht des Garnacha wider und ist eine Hommage an den römischen Philosophen Catullus
die sich mit kandierter Orangenschale
um aus ihrer Vorliebe für gute Weine eine gemeinsame Unternehmung zu machen
saftige Tannine geben sich ein Stelldichein mit fulminanter Länge
“ Tobias Krämer ist keiner
Bourgogne Aligoté AOC Labouré-Roi Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) La Scolca Das Gegenstück „Cátulo“ spiegelt dasSTORY: Labour Roi wurde bereits im Jahr 1832 als Familienunternehmen gegrndet und ist seitdem einer der grten Weinhndler des Burgund. Der Firmensitz liegt in Nuits Saint Georges. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschlielich per Hand, um ein optimales Lesegut zu erhalten. Durch die Fermentation unter kontrollierten Temperaturen von ca. 20C in Edelstahltanks werden die Aromen aus dem Lesegut optimal extrahiert. Schlielich reift der Wein noch einige Monate in
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