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Da provare anche per accompagnare formaggi di media stagionatura
diraspatura e fermentazione a contatto con le bucce
la quale arrivò a toccare i 1600 chilogrammi
die Düfte und eine Struktur mit sich bringen
Fruchtige und blumige Düfte mit Noten von Mandelblüte
colli euganei rosso doc covolo 2023 vignale di cecilia W3-sconto35 Da provare anche per accompagnareAlla vista, color rosso rubino intenso. Il naso si pronuncia su note di frutta a polpa rossa e di piccoli fiori viola, con un chiaro sentore vinoso. In bocca si sviluppa con grande semplicit su un bel corpo e una bella spalla acida. Rosso che esprime appieno lo stile della cantina. Covolo proviene dai vigneti del comune di Baone, nei Colli Euganei. Le viti, merlot e cabernet sauvignon, poggiano su terreni vulcanici e argillosi. La fermentazione
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