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ausladend und voll
der einfach Spass macht)
Eisbonbon und Süssholz
dann Holunder und Brombeere
leichter Rotwein mit Pinot und Cornalin aus dem Wallis kombiniert mit Blauburgunder aus Fläsch vom Weingut Jürg Marugg
Heida / AOC Valais Größe:50 cl ausladend und voll"Heida bedeutet im Oberwalliser Dialekt alt, ehemalig. Seit dem Mittelalter ist die Sorte aus dem franzsischen Jura im Wallis heimisch. Der Wein braucht ein paar Minuten, um sich zu ffnen. Typisch wrzige Aromatik von Krutern, dazu etwas Sssholz und Apfelschale. Am Gaumen superb, mit dichtem, salzigem, fein abgestimmtem Extrakt, erfrischender, genial eingebetteter Bitternote von Orangenschale, auch zitronig und wieder kruterig mit Thymian. im Abgang
