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ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Un élément clé de l'entretin des couteaux est l'affûtage des couteaux
les Hishiboshi
Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade
et nous n'accepterons ni échange ni retour
Deba SK Steel Kasumi Manche en Magnolia 150mm パンゲア ainsi que pour le Kazari-giriLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
