Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin Cette viande maigre s’adapte à

Cette viande maigre s’adapte à toutes les méthodes de cuisson

pas de nerfs : c'est un morceau tendre et savoureux

découpée avec soin dans notre atelier

Le filet pur Simmental entier sans chaînette se distingue par sa qualité supérieure

Foie gras de canard entier mi-cuit de la Maison Rougié

Entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines Navarin Cette viande maigre s’adapte àL'entrecte Rubia Gallega mature 6 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice. Son persillage gnreux et son gras jaune caractristique, sublims par une longue maturation, offrent une dgustation d'une richesse et d'une intensit rares. Pour les vrais amateurs de boeuf. Vendu la pice de 500g, emballe sous vide.