Polpa per brasato o bollito di Pezzata Rossa Italiana, 500gr Suino Danè povera di grassi saturi e

povera di grassi saturi e ricca di grassi insaturi

L'Asado è un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia

Ideale per 3 persone

L'Hanger Steak

ma anche una scelta salutare e consapevole

Polpa per brasato o bollito di Pezzata Rossa Italiana, 500gr Suino Danè povera di grassi saturi eLA POLPA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA Polpa ricavata dallanteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti condizioni climatiche. La carne, dal color rosso intenso, presenta