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noto per il suo sapore deciso e aromatico
con note di frutta secca
L'unicità del latte della Vacca Bruna Alpina deriva dalla superiore quantità di proteine in esso contenute in particolar modo la caseina che è di fondamentale in portanza per raggiungere lo straordinario livello qualitativo di questo parmigiano
si abbina anche a vini bianchi aromatici o rossi leggeri
la salsiccia fresca è sempre sinonimo di gusto e convivialità
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi Peso:1 KG noto per il suo saporeIl Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 24 mesi un formaggio pregiato, prodotto con il latte della rara razza Reggiana. Si distingue per il colore giallo paglierino intenso, una consistenza friabile e granulosa, e un sapore equilibrato tra dolcezza e sapidit. Al palato emergono note di burro fuso, latte e yogurt, accompagnate da sentori fruttati di banana, ananas e frutta secca. Naturalmente privo di lattosio, altamente digeribile e ricco di
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