Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Chokin et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

spécifiquement développé pour les outils et les couteaux

Grâce à sa lame courte et fine

Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient

autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernières années

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Chokin et peuvent être utilisés commePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.