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a quanto pare riuscito
il mosto fermenta in autoclave secondo il metodo Charmat
Al palato si rivela pieno e avvolgente
con delicate sfumature floreali di viola e rosa
utilizzando malto d'orzo e acqua artesiana purissima proveniente da pozzi situati a 300 metri di profondità
CILE Haras de Pirque - Ecràl Carménère Gran Reserva 2020 0,75L spumante a quanto pare riuscitoDenominazione d'origine: Valle de Maipo DO Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Carmenere Gradazione alcolica: 14% Localit d'imbottigliamento: Pirque, CILE Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta al naso un bouquet complesso di frutti rossi maturi, pepe nero e note balsamiche, con sottili accenni di eucalipto tipici del territorio. Al palato mostra struttura importante con tannini maturi ed
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